L’idea alla base della Finca Fuente Vieja
L’origine della Finca Fuente Vieja non nasce da un business plan, ma da una convinzione personale. È stata innescata dalla visione di Angelo Carbone, che dopo oltre trent’anni di esperienza nel settore del caffè non riusciva più a ignorare una domanda fondamentale:
che cosa significa davvero “origine”?
Dopo diversi soggiorni nella Repubblica Dominicana e approfondite esperienze dirette nel mondo della coltivazione locale del caffè, è maturato il desiderio di non limitarsi più a commerciare, tostare o raccontare il caffè – ma di comprenderlo e plasmarlo direttamente nel suo luogo d’origine. In un settore in cui si parla molto di sostenibilità, equità e trasparenza, doveva nascere un luogo in cui questi concetti fossero realmente verificabili.
La visione era chiara fin dall’inizio: una piantagione di caffè propria, inserita in una comunità rurale, con condizioni di lavoro eque, responsabilità ecologica e un rapporto autentico con le persone del posto. Non come ideale romantico, ma come processo di apprendimento – aperto, onesto e orientato al lungo periodo.
Seguì una ricerca durata diversi anni. Furono visitate varie regioni, analizzate piantagioni esistenti, avviati dialoghi con proprietari terrieri e attori locali.
Alla fine, a convincere fu un terreno particolare nell’altopiano di San Víctor: facilmente raggiungibile, vicino a una comunità locale, attraversato da un corso d’acqua e dotato di una sorgente naturale propria. Fu proprio questa sorgente a dare il nome alla piantagione: Finca Fuente Vieja, il terreno presso la vecchia fonte.
Con i suoi circa 11 ettari, la dimensione fu una scelta consapevole: gestibile, finanziariamente sostenibile e adatta a uno sviluppo responsabile. Ben presto fu chiaro che un progetto di questo tipo non poteva essere portato avanti da soli. Nacque così un gruppo di partner affini per valori, provenienti da Germania, Italia e Austria, che non contribuirono solo con capitale, ma anche con una visione condivisa. Con il loro ingresso, un’idea personale divenne un progetto comune.
Parallelamente iniziò la costruzione formale sul posto: la fondazione della società nella Repubblica Dominicana, la messa in sicurezza legale, il trasferimento della proprietà, i contratti, i rapporti con le autorità. Un processo che richiese tempo, pazienza e presenza – e che pose le basi per tutto ciò che sarebbe seguito.
Con l’acquisto della piantagione iniziò la vera responsabilità. Un dipendente esistente fu mantenuto e per la prima volta socialmente tutelato. Il coinvolgimento della comunità locale venne promosso attivamente, avviando e sostenendo progetti sociali. Allo stesso tempo, lo sguardo si spostò verso il futuro: la ricoltivazione, il ripristino e il graduale ritorno della creazione di valore direttamente alla piantagione.
La storia della Finca Fuente Vieja non è quindi un racconto concluso. È l’inizio di un percorso – guidato da curiosità, responsabilità e dalla volontà di non limitarsi a definire l’origine, ma di vivere realmente ciò che essa significa.